[HUN] Egyéb felszerelések és eszközök, élelmezés

  • Ha nem vagy kibékülve az alapértelmezettnek beállított sötét sablonnal, akkor a korábbi ígéretnek megfelelően bármikor átválthatsz a korábbi világos színekkel dolgozó kinézetre.

    Ehhez görgess a lap aljára és a baloldalon keresd a HTKA Dark feliratú gombot. Kattints rá, majd a megnyíló ablakban válaszd a HTKA Light lehetőséget. Választásod a böngésződ elmenti cookie-ba, így amikor legközelebb érkezel ezt a műveletsort nem kell megismételned.
  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján házirendet kapott a topic.

    Ezen témában - a fórumon rendhagyó módon - az oldal üzemeltetője saját álláspontja, meggyőződése alapján nem enged bizonyos véleményeket, mivel meglátása szerint az káros a járványhelyzet enyhítését célzó törekvésekre.

    Kérünk, hogy a vírus veszélyességét kétségbe vonó, oltásellenes véleményed más platformon fejtsd ki. Nálunk ennek nincs helye. Az ilyen hozzászólásokért 1 alkalommal figyelmeztetés jár, majd folytatása esetén a témáról letiltás. Arra is kérünk, hogy a fórum más témáiba ne vigyétek át, mert azért viszont már a fórum egészéről letiltás járhat hosszabb-rövidebb időre.

  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján frissített házirendet kapott a topic.

    --- VÁLTOZÁS A MODERÁLÁSBAN ---

    A források, hírek preferáltak. Azoknak, akik veszik a fáradságot és összegyűjtik ezeket a főként harcokkal, a háború jelenlegi állásával és haditechnika szempontjából érdekes híreket, (mindegy milyen oldali) forrásokkal alátámasztják és bonuszként legalább a címet egy google fordítóba berakják, azoknak ismételten köszönjük az áldozatos munkáját és további kitartást kívánunk nekik!

    Ami nem a topik témájába vág vagy akár csak erősebb hangnemben is kerül megfogalmazásra, az valamilyen formában szankcionálva lesz

    Minden olyan hozzászólásért ami nem hír, vagy szorosan a konfliktushoz kapcsolódó vélemény / elemzés azért instant 3 nap topic letiltás jár. Aki pedig ezzel trükközne és folytatná másik topicban annak 2 hónap fórum ban a jussa.

    Az új szabályzat teljes szövege itt olvasható el.

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
melyik a jobb békében ha ugyan olyan meleg ételt eszel. az amiből van 14 és évente kapsz 1 újfélét 2x es áron. vagy amiből van 1200 féle féláron és jobb minőségű? BÉKE IDŐBE? MINDEN NAPRA SZOLGÁLATRA?

szerinted mennybe kerül a speciális csomagolás? csak hogy barna vagy zöld legyen? meg hőáló ? és hány gyártó vállalja be magasabb áron is számára apró tétel kedvéjért. plussz a különáras szállítás stb...

gondolkozz már üzlet nem jótékonysági egylet az élelmiszergyártó.

hosszútávú beszállítói szerződéssel meg tudod hogy a minőség romlik. pláne itthon. külföldi cég meg nem vállalja be.
 

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
Békében miért nem lehet megoldani normális étkeztetést? Ez szerintem nem szatyor-nem szatyor kérdése.

Szatyroséééleeet.
nincs semmi baj a szatyorral. azt raksz bele amit akarsz. az MRE is egy szatyorba van annyi hogy légmentesen lezárva.

az a baj az MRE instant tésztaételeinél hogy a csomaglás maga annyiba kerül mint a zacskó tartalam... tehát a kaja árát kifizeted mégegyszer hogy katonás kináézetű legyen a szemeted kb... és cserébe a kis tétel miatt nem áll szóba veled senki csak a tesco gazdaságos gyártója...

speciális igények miatt más anyagának kell lennie a csomagoloanyagnak. (pplusz költség mert a gyárak nem használják alapból azt a csomagoloanyagot.) más felirat kell rá (a nyomtatókat át kell állítani) más a mérete mert a boltiméretű csomagolás nem megfelelő állítani kell a szabó soron a hengersoron a szállító szallagon az élzáró gépen stb... tehát a teljes gyártosoron. hogy a kiszámolt kaloriának megfeleljen változtassanak az adagoláson...

voálá kifizetted a termék árát a ccsomagolo anyagra (szemétre) aheyett hogy adnál 2 csajkát vagy fazekat az embereknek. 1x

és van 14 fééle választékod (ami mindenévbe 1et cserélnek) a többi 13 ugyan az marad és egyed minden nap. az 1200 félés választékhelyett aminek jó lenne a gyári csomagolás amit a boltba kapsz (max még olcsósíthatsz hogy neked nem kell rá minta se jó az alap fehét)...

éscserébe akivel speciálba csomagoltatsz amint kezébe kapja a hosszútávú szerződést elkezdi rontani a beltartalmi minőséget mert megvan az üzlet (lásd konzervek pékáru...)

míg a másik piaci alaponn nem fog belenyúlni az összetételbe mert azonos csomagolás esetén nem tudja nyomonkövetni pontosan melyik kerül a piacra és melyik a sereghez....

de még ha ez sem lenne elég. a speciális gyártóval nem tudzs egyik napról a másikra töbletet rendelni (lásd kovid.) váratlan helyzetekbe. hogy jajj beütött valami holnaptól 6x ennyit kérek... (aztmondja jólvan duplája lessz) mig a piaci szereplőnek ez nem probléma.... ahogy a visszamondás kisebb tételre sem...

mégegyszer hangsúlyozom békeidős napi étkeztetés (nem konyhai) mert a konyhát nem viheted hajnal 2 kor a katonáknak a határra mert akkor éhes valaki.

ettől még megmaradhat az MRE háborúra tervezhjető készletrendeléssel. előrre beraktározva és mint eddig lejárat elött mehet kiosztásra.

az összes lejárat elöttit megehetitek szolnokon ha megkapjuk a rendes szatyrost.
 

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
a melegítő tasak meg ígyis úgyis külön tétel mre nél külön csomagolás és külön árszabás. egy teljesen más gyártótól.) nekünk elég ha kötegelve odaadják lefoliázva egy gyüjtő müanyag hengerbe.)

@dudi mindig az észtelenség ellen vagy a napi kajacsomagnál miért nem? az mre maradjon háborúra (kell is) vagy vészheyzetre ha hamar kell... a lejáratelöttit meg ehetitek szolnokon. nem sajnálja tőletek senki.
 

blogen

Well-Known Member
2010. április 20.
14 648
22 061
113
Békében miért nem lehet megoldani normális étkeztetést? Ez szerintem nem szatyor-nem szatyor kérdése.

Szatyroséééleeet.
Ezt mondom én is! Napi egyszeri meleg ételt biztosítani kellene tudni a határon vagy éppen gyakorlaton. Nem nagy etvasz, ennyi kell hozzá:

870_414852549593.jpg


Meg hőtartó műanyag dobozok és egy kiszállítókocsi, ha a megetetendő katonákat nem lehet egy időben egybegyűjteni.
 
  • Tetszik
Reactions: Venom85

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
Ezt mondom én is! Napi egyszeri meleg ételt biztosítani kellene tudni a határon vagy éppen gyakorlaton. Nem nagy etvasz, ennyi kell hozzá:

870_414852549593.jpg


Meg hőtartó műanyag dobozok és egy kiszállítókocsi, ha a megetetendő katonákat nem lehet egy időben egybegyűjteni.
megvan a melegétkeztetés 2X a határon. de ha 16:30 kor vacsorázól. nem éhezhetsz reggel 8:30 ig csak mert kaptál vacsorát. kaja nélkül nem mehetsz ki. mivan ha csúszik a vááltás valami miatt és nem8:30 kor krülsz be hanem 12:00 kor? akkor nem eszel 19:30 órát. egyébként nem így van a váltás csak példa vólt. a kajás kocsit követve meg ugrálnak át a kerítésen. elfogáskor meg mondod nekik ácsi most jön a kaja. ha meg csúszik pár órát a mafit rágcsálod. (mert valahol elfogások vannak vagy levan tiltva a közlekedés lesben állás mmiatt)
 

blogen

Well-Known Member
2010. április 20.
14 648
22 061
113
megvan a melegétkeztetés 2X a határon. de ha 16:30 kor vacsorázól. nem éhezhetsz reggel 8:30 ig csak mert kaptál vacsorát. kaja nélkül nem mehetsz ki. mivan ha csúszik a vááltás valami miatt és nem8:30 kor krülsz be hanem 12:00 kor? akkor nem eszel 19:30 órát. egyébként nem így van a váltás csak példa vólt.
Azt hittem itt valami komoly dologról van szó és nem arról, hogy pár óráig nem jut kajához a katona! Kap szendvicset meg csokit és kész.
 
  • Tetszik
Reactions: Pogány

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
Azt hittem itt valami komoly dologról van szó és nem arról, hogy pár óráig nem jut kajához a katona! Kap szendvicset meg csokit és kész.
kapsz szendvicset csokot ropit mogyorót kekszet üditőt vagy energiaitalt péksütit az elmaradhatatlan paprikát (néha retket szezonjába vagy uborkát9) néha 2:1 bent kvt néha rágot is adnak vagy hasonló apróságot konzervet. ja meg kenyeret és májkrémet vagy loncsöt szinte mindig kb ez(ez a szatyor) (meg napi 2x főtételt)
 

phaidros

Well-Known Member
2014. augusztus 9.
10 223
27 169
113
nincs semmi baj a szatyorral. azt raksz bele amit akarsz. az MRE is egy szatyorba van annyi hogy légmentesen lezárva.

az a baj az MRE instant tésztaételeinél hogy a csomaglás maga annyiba kerül mint a zacskó tartalam... tehát a kaja árát kifizeted mégegyszer hogy katonás kináézetű legyen a szemeted kb... és cserébe a kis tétel miatt nem áll szóba veled senki csak a tesco gazdaságos gyártója...

speciális igények miatt más anyagának kell lennie a csomagoloanyagnak. (pplusz költség mert a gyárak nem használják alapból azt a csomagoloanyagot.) más felirat kell rá (a nyomtatókat át kell állítani) más a mérete mert a boltiméretű csomagolás nem megfelelő állítani kell a szabó soron a hengersoron a szállító szallagon az élzáró gépen stb... tehát a teljes gyártosoron. hogy a kiszámolt kaloriának megfeleljen változtassanak az adagoláson...

voálá kifizetted a termék árát a ccsomagolo anyagra (szemétre) aheyett hogy adnál 2 csajkát vagy fazekat az embereknek. 1x

és van 14 fééle választékod (ami mindenévbe 1et cserélnek) a többi 13 ugyan az marad és egyed minden nap. az 1200 félés választékhelyett aminek jó lenne a gyári csomagolás amit a boltba kapsz (max még olcsósíthatsz hogy neked nem kell rá minta se jó az alap fehét)...

éscserébe akivel speciálba csomagoltatsz amint kezébe kapja a hosszútávú szerződést elkezdi rontani a beltartalmi minőséget mert megvan az üzlet (lásd konzervek pékáru...)

míg a másik piaci alaponn nem fog belenyúlni az összetételbe mert azonos csomagolás esetén nem tudja nyomonkövetni pontosan melyik kerül a piacra és melyik a sereghez....

de még ha ez sem lenne elég. a speciális gyártóval nem tudzs egyik napról a másikra töbletet rendelni (lásd kovid.) váratlan helyzetekbe. hogy jajj beütött valami holnaptól 6x ennyit kérek... (aztmondja jólvan duplája lessz) mig a piaci szereplőnek ez nem probléma.... ahogy a visszamondás kisebb tételre sem...

mégegyszer hangsúlyozom békeidős napi étkeztetés (nem konyhai) mert a konyhát nem viheted hajnal 2 kor a katonáknak a határra mert akkor éhes valaki.

ettől még megmaradhat az MRE háborúra tervezhjető készletrendeléssel. előrre beraktározva és mint eddig lejárat elött mehet kiosztásra.

az összes lejárat elöttit megehetitek szolnokon ha megkapjuk a rendes szatyrost.
Értem, hogy mi a Te problémád.
Lehet, hogy én látom rosszul, de nem nagyon értem, hogy éjjel kettőkor miért kellene főtt ételt vinni valaki után. Majd ha lejár a szolgálat úgy is valahova menni kell pihenni; ott meg illene megoldani a normális főtt étellel való ellátást. Nem kell mindenhova "főzőképesség", hanem csak, hogy le tudjon ülni a baka enni. Hőtároló szállító edényt, vagy ne adj isten melegítő konyhát meg béke időben meg kellene tudni oldani.
Sőt, azt se, hogy az ember ne bírná ki napokig főtt étel nélkül.
Béke időben meg minek külön gyártatni? Meg úgy amúgy... meg kell venni a gyártótól, nagykertől a rendes fogyasztható minőségú ételt és akkor nem lesz sumák sem, meg plusz költség sem a speckó igények miatt. Egy élelmezésvezetőnek meg ki kell tudnia számolnia a miből mennyit.
Ha valami meg a gyártó sumáksága miatt rossz(á válik) és azt átveszik, akkor az azt átvevő ugyan olyan hibás és felelősségre vonandó. Folyamatos kontroll kell.
 
  • Tetszik
Reactions: borisz and Pogány

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
Értem, hogy mi a Te problémád.
Lehet, hogy én látom rosszul, de nem nagyon értem, hogy éjjel kettőkor miért kellene főtt ételt vinni valaki után. Majd ha lejár a szolgálat úgy is valahova menni kell pihenni; ott meg illene megoldani a normális főtt étellel való ellátást. Nem kell mindenhova "főzőképesség", hanem csak, hogy le tudjon ülni a baka enni. Hőtároló szállító edényt, vagy ne adj isten melegítő konyhát meg béke időben meg kellene tudni oldani.
Sőt, azt se, hogy az ember ne bírná ki napokig főtt étel nélkül.
Béke időben meg minek külön gyártatni? Meg úgy amúgy... meg kell venni a gyártótól, nagykertől a rendes fogyasztható minőségú ételt és akkor nem lesz sumák sem, meg plusz költség sem a speckó igények miatt. Egy élelmezésvezetőnek meg ki kell tudnia számolnia a miből mennyit.
Ha valami meg a gyártó sumáksága miatt rossz(á válik) és azt átveszik, akkor az azt átvevő ugyan olyan hibás és felelősségre vonandó. Folyamatos kontroll kell.
ezt írom én is. (nem kell minden napra MRE (14 féle választéékból) meg napi 3 főtétel (2 is elég miért nem elég???nem értem)
 
  • Tetszik
Reactions: phaidros

Szittya

Well-Known Member
2016. szeptember 22.
17 407
23 345
113
@phaidros nekem nincs bajom a szatyorral a sok édességel sem van itthhon aki örül neki. a konzervel sincs bajom eláll a spájzba... képtelenség lenne mindent megenni a szatyorból amúgy is...

tény hogy tartalmazhatna olyan ételt amihez csak forró víz kell. (erre lenne jó ahonann idúlt az egész) de lehetőleg bolti minőség legyen nagykeráron és nem valami túlárazott minden más rovására menő árű speci lebutított valami. engem nem zavar hogy a sajtostészának sárga lenne a zacskója. és nem tudnám azzacskóból megenni hanem tányérból csajkából kellene. énszerintem hogy nem zacskóbol zabálok spagettit hanem erre alkalmas eszközből inkább növeli az értékét nem rontja (békében)
 

Terminator

Well-Known Member
Szerkesztőségi tag
2010. április 19.
29 842
56 822
113
Közbeszerzési értesítőből...

Részvételi felhívás

MH EK Kecskeméti élelmezés 2022

Norma szerinti élelmezési szolgáltatás ajánlatkérő (AK) általi megvásárlása, keretszerződés keretében 2022.07.21 - 2024.07.20. (24 hónap) év vonatkozásában.

Tervezett élelmezési szolgáltatás mennyisége:
Ebéd ellátás I. norma szerint: 200 adag/ év ,
Katonai I. norma 120 élelmezési nap/ év;
Katonai II. norma 5 élelmezési nap/ év;
Katonai III. norma 40 élelmezési nap/ év;
Katonai VI. norma 5 élelmezési nap/év.

Keretösszeg nettó 824 840 HUF.


Az élelmezés folyamata a következő műveletekből tevődik össze:

1. Ügyvitel. Az élelmezési szolgáltatással kapcsolatos adatok rögzítése és adatszolgáltatás a Megrendelő felé;
2. Étlap tervezése;
3. A mindenkori aktuális ellátotti létszám összesítése;
4. A befizető alkalmazottak létszám megállapítása;
A természetbeni ellátottak létszámának megállapítása:
szerződéses katonák I. norma szerint
önkéntes műveleti tartalékosok ellátása
hajózó III. norma szerint
5. Megfelelő minőségű élelmezési anyagok beszerzése, raktározása;
6. Anyagkiszabás készítése;
7. Élelmezési nyersanyagok előkészítése ételkészítéshez;
8. Az ételek elkészítése (meleg konyha, hidegkonyha, cukrászat);
9. Az elkészített ételek organoleptikus -érzékszervi- vizsgálata ("ételkóstolás");
10. A készételek melegen tartása;
11. Ételminta vétele, megőrzése;
12. Az ételek éttermi tálalása alkalmazottak és a természetben ellátottak részére;
14. Mosogatás;
15. Takarítás;

Részvételi kérelmek benyújtásának határideje: 26/05/2022
 

Terminator

Well-Known Member
Szerkesztőségi tag
2010. április 19.
29 842
56 822
113
MH 24. Bornemissza Gergely Felderítő Ezred Fb: "Megkezdődött a REJTETT PORTYA 2022 elnevezésű felderítő szakharcászati gyakorlat a Központi Lő- és Gyakorlótéren. Az előkészítési és táborépítési folyamatokat követően, hétfőn a táborparancs kihirdetésével indult el a gyakorlat végrehajtási szakasza, amikor is a kijelölt állomány a harcparancs alapján felkészül és végrehajtja a meghatározott komplex feladatokat."

309159799_463822179114355_4697715559000440128_n.jpg
308748987_463822319114341_4002316690894603449_n.jpg
308559814_463822002447706_5510076023595020299_n.jpg
308462828_463822479114325_8259244425080710034_n.jpg
308860419_463821919114381_1058634569126794643_n.jpg