Társadalmi folyamatok

  • Ha nem vagy kibékülve az alapértelmezettnek beállított sötét sablonnal, akkor a korábbi ígéretnek megfelelően bármikor átválthatsz a korábbi világos színekkel dolgozó kinézetre.

    Ehhez görgess a lap aljára és a baloldalon keresd a HTKA Dark feliratú gombot. Kattints rá, majd a megnyíló ablakban válaszd a HTKA Light lehetőséget. Választásod a böngésződ elmenti cookie-ba, így amikor legközelebb érkezel ezt a műveletsort nem kell megismételned.
  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján házirendet kapott a topic.

    Ezen témában - a fórumon rendhagyó módon - az oldal üzemeltetője saját álláspontja, meggyőződése alapján nem enged bizonyos véleményeket, mivel meglátása szerint az káros a járványhelyzet enyhítését célzó törekvésekre.

    Kérünk, hogy a vírus veszélyességét kétségbe vonó, oltásellenes véleményed más platformon fejtsd ki. Nálunk ennek nincs helye. Az ilyen hozzászólásokért 1 alkalommal figyelmeztetés jár, majd folytatása esetén a témáról letiltás. Arra is kérünk, hogy a fórum más témáiba ne vigyétek át, mert azért viszont már a fórum egészéről letiltás járhat hosszabb-rövidebb időre.

  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján frissített házirendet kapott a topic.

    --- VÁLTOZÁS A MODERÁLÁSBAN ---

    A források, hírek preferáltak. Azoknak, akik veszik a fáradságot és összegyűjtik ezeket a főként harcokkal, a háború jelenlegi állásával és haditechnika szempontjából érdekes híreket, (mindegy milyen oldali) forrásokkal alátámasztják és bonuszként legalább a címet egy google fordítóba berakják, azoknak ismételten köszönjük az áldozatos munkáját és további kitartást kívánunk nekik!

    Ami nem a topik témájába vág vagy akár csak erősebb hangnemben is kerül megfogalmazásra, az valamilyen formában szankcionálva lesz

    Minden olyan hozzászólásért ami nem hír, vagy szorosan a konfliktushoz kapcsolódó vélemény / elemzés azért instant 3 nap topic letiltás jár. Aki pedig ezzel trükközne és folytatná másik topicban annak 2 hónap fórum ban a jussa.

    Az új szabályzat teljes szövege itt olvasható el.

Status
Not open for further replies.

fip7

Well-Known Member
2011. november 9.
19 326
60 820
113
3 órányi tömény szellemi nyomor. Jó elrettentő példa a szocializmus ellen érvelő csákó:
 

anonim999

Well-Known Member
2016. március 19.
2 683
4 438
113
Szülőnek lenni főállásban
Az Összefogás a Gyermek- és Családbarát Magyarországért Szakértői Műhely több mint kétszáz szakértője úgy gondolja, hogy a közgondolkozás átalakításában elért eredmények számszerű megjelenéséhez további lépésekre van szükség. Célunk, hogy megteremtsük a nagycsaládos életpályamodell méltányos jogi-gazdasági-társadalmi feltételeit, hogy azok a fiatalok, akik szeretnék életüket a családjuknak szentelni, és ezzel a nemzet jövőjének szolgálatába állni, ne kényszerüljenek arra, hogy három-négy-öt gyermek nevelése mellett még dolgozniuk is kelljen. Az élet szolgálata nem azonos a munkaerőpiaci igények és a manipulált túlfogyasztási kényszerek szolgálatával. Ha egy termelési ágazat munkaerő-szükséglete, profitja érdekében kizsigereljük a családokat, eltorzul a gazdaság szerkezete és nehezen helyrehozható károkat okozunk. Csak egy példát említve: míg 2003-ban negyvennégy község volt Magyarországon, ahol nem voltt élelmiszerüzlet, addig ma már 228 ilyen település található.

Kutatásunk szerint egy-két gyermek esetén tud működni ez a családmodell. Három vagy több gyermek esetén azonban ez a megoldás már komoly kihívást jelent, aminek kevesen tudnak megfelelni, és az ilyen családok jelentős részében valamelyik szülő szívesen maradna otthon a gyermekével. Szükség van rá, hogy legalább megközelítsük a fenntartható fejlődés 2,1 körüli termékenységi szintjét vagy hogy elérjük a Magyar Nemzeti Bank által nagyon helyesen megcélzott évi 110 ezres születésszámot. Erre utalt a kormány tavalyi családvédelmi konzultációjában föltett, a főállású szülőségre vonatkozó kérdés is, ami egyértelmű támogatottságot ért el a válaszadók között.

A cikk további része itt:
https://magyarnemzet.hu/velemeny/szulonek-lenni-foallasban-6739625/
 
  • Tetszik
Reactions: antigonosz

hunter85

Well-Known Member
2015. május 10.
1 923
5 428
113
Szülőnek lenni főállásban
Az Összefogás a Gyermek- és Családbarát Magyarországért Szakértői Műhely több mint kétszáz szakértője úgy gondolja, hogy a közgondolkozás átalakításában elért eredmények számszerű megjelenéséhez további lépésekre van szükség. Célunk, hogy megteremtsük a nagycsaládos életpályamodell méltányos jogi-gazdasági-társadalmi feltételeit, hogy azok a fiatalok, akik szeretnék életüket a családjuknak szentelni, és ezzel a nemzet jövőjének szolgálatába állni, ne kényszerüljenek arra, hogy három-négy-öt gyermek nevelése mellett még dolgozniuk is kelljen. Az élet szolgálata nem azonos a munkaerőpiaci igények és a manipulált túlfogyasztási kényszerek szolgálatával. Ha egy termelési ágazat munkaerő-szükséglete, profitja érdekében kizsigereljük a családokat, eltorzul a gazdaság szerkezete és nehezen helyrehozható károkat okozunk. Csak egy példát említve: míg 2003-ban negyvennégy község volt Magyarországon, ahol nem voltt élelmiszerüzlet, addig ma már 228 ilyen település található.

Kutatásunk szerint egy-két gyermek esetén tud működni ez a családmodell. Három vagy több gyermek esetén azonban ez a megoldás már komoly kihívást jelent, aminek kevesen tudnak megfelelni, és az ilyen családok jelentős részében valamelyik szülő szívesen maradna otthon a gyermekével. Szükség van rá, hogy legalább megközelítsük a fenntartható fejlődés 2,1 körüli termékenységi szintjét vagy hogy elérjük a Magyar Nemzeti Bank által nagyon helyesen megcélzott évi 110 ezres születésszámot. Erre utalt a kormány tavalyi családvédelmi konzultációjában föltett, a főállású szülőségre vonatkozó kérdés is, ami egyértelmű támogatottságot ért el a válaszadók között.

A cikk további része itt:
https://magyarnemzet.hu/velemeny/szulonek-lenni-foallasban-6739625/




A cikk megemlíti a megélhetési gyerekgyártókat ugyan, de az is tabuként kezeli. Pedig az k..a nagy veszély. Amúgy elég utópista a cikk.
 
  • Tetszik
Reactions: fip7

yangwenli

Well-Known Member
2015. június 19.
1 211
2 713
113
Egyebbkent lehet, hogy volna ertelme nyitni amolyan topicot, h. mikepp lehet katasztrofakra felkeszulni otthon.

- mennyi vizet, hogyan tarolva -> pl. sok mai haznak meg pinceje sincs
- szaraz vs. konzervbab tarolasa :D (tapasztalatok, receptek :D)
- mit erdemes termeszteni munkaigeny/kaloria/novenyszivossag stb. alapjan
- hidroponia stb :D
- milyen roncsfemekbol jo kest, kapat, eket eszkabalni
meg sok ilyen

Bar lehet, hogy lenne kis atfedes a katonai cuccokat bemutato topiccal, ahol edenyekrol meg kesekrol, sarga lavorokrol megy a tema :p
 
  • Tetszik
Reactions: antigonosz

antigonosz

Well-Known Member
2013. június 30.
29 943
73 245
113
Egyebbkent lehet, hogy volna ertelme nyitni amolyan topicot, h. mikepp lehet katasztrofakra felkeszulni otthon.

- mennyi vizet, hogyan tarolva -> pl. sok mai haznak meg pinceje sincs
- szaraz vs. konzervbab tarolasa :D (tapasztalatok, receptek :D)
- mit erdemes termeszteni munkaigeny/kaloria/novenyszivossag stb. alapjan
- hidroponia stb :D
- milyen roncsfemekbol jo kest, kapat, eket eszkabalni
meg sok ilyen

Bar lehet, hogy lenne kis atfedes a katonai cuccokat bemutato topiccal, ahol edenyekrol meg kesekrol, sarga lavorokrol megy a tema :p
Viz mint ivoviz megromlik, viszot nehany sotablettaval furdeshez tovabb eltarthato. Palackos viz kb 9 honap a szavatossaga, kerdes mikor veszed, az utolso 2-3 honapban mar egesz xar ize van plane ha meleg napfenyes helyen taroltak. Marad a kut, forras hosszabb tavon. Alkohol ami marad, itt elsosorban bor, a kozepkorban is igy volt, plusz szerintem palinka, valami normalis hazi, kb 50 fok felett, fertotleiteni is jo. Szorpok elallnak ha van cukor egy evig biztosan. Meheszkedes annak se nagyon megy aki ert hozza, az atka, klima, vegyszer kombok miatt, igy az szerintem felejtos.
Babnal es hasonloknal en a konzervet valasztanam, ugy meg 20 ev mulva is jo es nincs kiteve allati behatasnak. Szaraz teszta szinten sokaig jo, evekig. Rizs vagy krumpli, inkabb rizs, tovabb elall. Hus gyakorlatilag szinte csak frissen vagy konzervkent. Fustolve, sozva (nem bolti mutty termek) elall par honapig, de nem evekig, csont ne legyen benn es 4 het sos le. Telen kutban vagy huvos helyen elall egy hetig.
Termeszteni kb semmit, egyszeruen hatalmas terulet kellene hozza. Mindent nem tudsz megtermelni es befozni. Sargarepa, feherrepa homokban elall par honapig, vagy ha valaki le tudja szaritani akkor kicsit tovabb. Hagymat viszonylag kis teruleten lehet egesz evre valot termeszteni,nekunk 5 fore 2kg dughagyma boven eleg. Meg meg fuszernovenyeket, azokbol eleg 1-1bokor. Minden mas csak szezonalisan szinte, vagy nagyobb teruleten, pl borso, tok. Paradicsom jo esetben elall oktober vegen zolden szedve 1-2 honapig es beerik. Amibol lehet minden masbol savanyitani, befozni, vagy cefrezni, kerdes van-e huvos napfenymentes tarolashoz hely? Verem ok, csak legyen allatbiztos, a patkanyok barmire kepesek es ugye van olyan hogy fagyhatar, szoval 70-80 cm - nel melyebben. Pince ok, csak ne legyen benn talaj viz, vagy kazan.
Termeszteni takarmanynovenyt szerintem nem eri meg. Mindenhez irdatlan nagy terulet kell, kinek van, es mivel muveled meg? Lovas vetogep a muzeumbol? Talan kukorica ami jarhato ut mert kapalhato, de tobb hektar kellene, vagy kb 10 es ezekbol a mutans hibrid novenyekbol visszavetve csak satnya xar no, ami betegsegre hajlamos lesz, vagy ki se kel, ki se csirazik mint iden nekem az egyik fajta visszavetett krumpli. A krumplival ugyis az a cel hogy az Eu boldogabbik felen eloallitott vetogumot ultessek Eu szerte mert annal nem volt cel a fajtak nemesitesekor hogy ujra vethetok legyenek, sot kimondottan a fuggest segiti a nemesito cegtol ha minden even ujat kell vasarolni.
Marad meg az allattartas. Kutya, macska, papagaj, horcsog felesleges, csak egy konc. Aki horgaszik tudja hogy a mai halak nem nagyon szaporodnak a tavakban,telepitve vannak zommel, kiveve egy ket tavat meg fajtat mint pl a keszeg. Allatot tartani azt szerintem csak legeltetessel eri meg majd. Viszont ez sem egyszeru. Egyreszt ma rengeteg a hibrid, bizonyos tulajdonsagokra kihegyezett fajta, mint pl a "feher" pulyka es csirke, keves toll, nagy mell hus. Ezek ket harom generacio alatt gyorsan visszakorcsosulnak a kb 1930-as szintre azon a hires csirke nagysagos kepen. Azonkivul ezek mar nem olyan jo kotlok ugye hogy ki is keltsenek valamit, szoval a szaporulat csekely. A tojashozam meg hektikus, nyari nagy melegben es teli hidegben eleg keves, kb a semmi tap nelkul ugye. Masreszt terulet kell. Ha jol emleksze meg akkor 1 lo vagy marha egyenlo 1 hektar. Kb 4-6 diszno es birka szinten 1 hektar. Ezen kivul ugye szakaszoltatni is kell a teruletet mert az allat tapos, kitiporja a fuvet, valamint marhanak magas fu kell, birka meg tovig lerag mindent. Ezeknek telre kaszalni kell. Disznonal a makkoltatas mar nem jatszik mert nincs hozza tolgyerdo. Szoval akkor kene valami lo vagy marha fele a nagy terhek vontatasahoz, megmozditasahoz. A mai kenyes hobbi lovacskakkal ez erdekes hogy menne, na meg erteni is kene hozzajuk. Diszno mindekepp kell mert zsir kell mivel nem lesz etolaj. Inkabb ezert zsirosabb igenytelen fajtak jobbak szerintem it pl csungohasu, mangalica. Kecske, birka passz, de el legel barmit barhol ezert ok. Marad a csirke, kacsa, liba, ezekbol kene sok.
Ezen kivul pince, kut, sparhelt, sok tuzifa, es eloszedni minden regi eszkozt a muzeumokbol es padlasokrol mig valaki nem fog olcson gozgepet gyartani es szenet banyaszni.
 

Pogány

Well-Known Member
2018. április 26.
21 934
72 731
113
Viz mint ivoviz megromlik, viszot nehany sotablettaval furdeshez tovabb eltarthato. Palackos viz kb 9 honap a szavatossaga, kerdes mikor veszed, az utolso 2-3 honapban mar egesz xar ize van plane ha meleg napfenyes helyen taroltak. Marad a kut, forras hosszabb tavon. Alkohol ami marad, itt elsosorban bor, a kozepkorban is igy volt, plusz szerintem palinka, valami normalis hazi, kb 50 fok felett, fertotleiteni is jo. Szorpok elallnak ha van cukor egy evig biztosan. Meheszkedes annak se nagyon megy aki ert hozza, az atka, klima, vegyszer kombok miatt, igy az szerintem felejtos.
Babnal es hasonloknal en a konzervet valasztanam, ugy meg 20 ev mulva is jo es nincs kiteve allati behatasnak. Szaraz teszta szinten sokaig jo, evekig. Rizs vagy krumpli, inkabb rizs, tovabb elall. Hus gyakorlatilag szinte csak frissen vagy konzervkent. Fustolve, sozva (nem bolti mutty termek) elall par honapig, de nem evekig, csont ne legyen benn es 4 het sos le. Telen kutban vagy huvos helyen elall egy hetig.
Termeszteni kb semmit, egyszeruen hatalmas terulet kellene hozza. Mindent nem tudsz megtermelni es befozni. Sargarepa, feherrepa homokban elall par honapig, vagy ha valaki le tudja szaritani akkor kicsit tovabb. Hagymat viszonylag kis teruleten lehet egesz evre valot termeszteni,nekunk 5 fore 2kg dughagyma boven eleg. Meg meg fuszernovenyeket, azokbol eleg 1-1bokor. Minden mas csak szezonalisan szinte, vagy nagyobb teruleten, pl borso, tok. Paradicsom jo esetben elall oktober vegen zolden szedve 1-2 honapig es beerik. Amibol lehet minden masbol savanyitani, befozni, vagy cefrezni, kerdes van-e huvos napfenymentes tarolashoz hely? Verem ok, csak legyen allatbiztos, a patkanyok barmire kepesek es ugye van olyan hogy fagyhatar, szoval 70-80 cm - nel melyebben. Pince ok, csak ne legyen benn talaj viz, vagy kazan.
Termeszteni takarmanynovenyt szerintem nem eri meg. Mindenhez irdatlan nagy terulet kell, kinek van, es mivel muveled meg? Lovas vetogep a muzeumbol? Talan kukorica ami jarhato ut mert kapalhato, de tobb hektar kellene, vagy kb 10 es ezekbol a mutans hibrid novenyekbol visszavetve csak satnya xar no, ami betegsegre hajlamos lesz, vagy ki se kel, ki se csirazik mint iden nekem az egyik fajta visszavetett krumpli. A krumplival ugyis az a cel hogy az Eu boldogabbik felen eloallitott vetogumot ultessek Eu szerte mert annal nem volt cel a fajtak nemesitesekor hogy ujra vethetok legyenek, sot kimondottan a fuggest segiti a nemesito cegtol ha minden even ujat kell vasarolni.
Marad meg az allattartas. Kutya, macska, papagaj, horcsog felesleges, csak egy konc. Aki horgaszik tudja hogy a mai halak nem nagyon szaporodnak a tavakban,telepitve vannak zommel, kiveve egy ket tavat meg fajtat mint pl a keszeg. Allatot tartani azt szerintem csak legeltetessel eri meg majd. Viszont ez sem egyszeru. Egyreszt ma rengeteg a hibrid, bizonyos tulajdonsagokra kihegyezett fajta, mint pl a "feher" pulyka es csirke, keves toll, nagy mell hus. Ezek ket harom generacio alatt gyorsan visszakorcsosulnak a kb 1930-as szintre azon a hires csirke nagysagos kepen. Azonkivul ezek mar nem olyan jo kotlok ugye hogy ki is keltsenek valamit, szoval a szaporulat csekely. A tojashozam meg hektikus, nyari nagy melegben es teli hidegben eleg keves, kb a semmi tap nelkul ugye. Masreszt terulet kell. Ha jol emleksze meg akkor 1 lo vagy marha egyenlo 1 hektar. Kb 4-6 diszno es birka szinten 1 hektar. Ezen kivul ugye szakaszoltatni is kell a teruletet mert az allat tapos, kitiporja a fuvet, valamint marhanak magas fu kell, birka meg tovig lerag mindent. Ezeknek telre kaszalni kell. Disznonal a makkoltatas mar nem jatszik mert nincs hozza tolgyerdo. Szoval akkor kene valami lo vagy marha fele a nagy terhek vontatasahoz, megmozditasahoz. A mai kenyes hobbi lovacskakkal ez erdekes hogy menne, na meg erteni is kene hozzajuk. Diszno mindekepp kell mert zsir kell mivel nem lesz etolaj. Inkabb ezert zsirosabb igenytelen fajtak jobbak szerintem it pl csungohasu, mangalica. Kecske, birka passz, de el legel barmit barhol ezert ok. Marad a csirke, kacsa, liba, ezekbol kene sok.
Ezen kivul pince, kut, sparhelt, sok tuzifa, es eloszedni minden regi eszkozt a muzeumokbol es padlasokrol mig valaki nem fog olcson gozgepet gyartani es szenet banyaszni.


Amiben tévedsz, az a kutya meg a macska tartásának mellőzése. Mindkettő jelentősen hozájárul, hogy a kis raktáradban a kaja, az ólban a baromfiállomány ne essen állatok áldozatául. Egy részüket pusztán azzal távoltartják, hogy körbepisálják a területet. Hibát vétenél ha nem lenne ilyen állatod ebben a helyzetben. Emberek ellen is hatásos védelmet nyújthat. A macska elvan kevéssel és sokat vadászik magának, a kutya elvan a maradékkal ami úgyis leesik.
 

antigonosz

Well-Known Member
2013. június 30.
29 943
73 245
113
Amiben tévedsz, az a kutya meg a macska tartásának mellőzése. Mindkettő jelentősen hozájárul, hogy a kis raktáradban a kaja, az ólban a baromfiállomány ne essen állatok áldozatául. Egy részüket pusztán azzal távoltartják, hogy körbepisálják a területet. Hibát vétenél ha nem lenne ilyen állatod ebben a helyzetben. Emberek ellen is hatásos védelmet nyújthat. A macska elvan kevéssel és sokat vadászik magának, a kutya elvan a maradékkal ami úgyis leesik.
A kutya lesz az elso amelyik ra fog jarni a baromfira.
 
  • Tetszik
Reactions: 2ndt

Pogány

Well-Known Member
2018. április 26.
21 934
72 731
113
A kutya lesz az elso amelyik ra fog jarni a baromfira.

Ha normálisan neveled, akkor soha. Ha elkap egy csirkét, leteszed elé a dögöt, hülyére vered a kutyát, örökre beleivódik, hogy nem pálya. Kivéve, ha valami kajla idióta vadászkutya, ami emellé komolytalan jellem. Normális esetben működik. Ma ez a sok fészbúklakó nyálgép buzi miatt állatkínzásnak hangzik, valójában egy szükséges nevelési eszköz faluvidéken, ahol az emberek látnak élő csirkét. Ettől eltérően mondjuk egy marha nem fog hűségesen megállni a cselekvésben, mert eszébe jut a verés. Azt rendszeresen fegyelmezni kell, mert próbálkozik és ha rájön, hogy mennyire erős, akkor vége a dalnak. Itt most szimplán egy öt-hatszáz kilós tehénről beszélek, nem egy hasonló, vagy kétszer ilyen tömegű bikáról. Kecske és birka hím egyedei szintén rendszeresen bepróbálkoznak, az állatvédők nagy bánatára szintén csak akkor állnak meg, amikor már baromira fáj nekik. Szeretnek hátulról támadni és meglepődnétek, mennyire fáj, amikor gyanútlanul felken a falra. Negyed óráig csak jött és jött és kapta az öklösöket. A lényeg, hogy normálisan nem törjük el az orrát, fáj az arcrész is egy idő után. Nekik ez csak sport, néha csak játék, az élet múlhat rajta mégis. A ló meg egy külön téma. Aki esetleg összefut egy valódi lovásszal, kérdezze meg, mi az a cigány ló és hogy szoktak a szakértő szemű emberek köszönni neki. Ha állatokat tartasz, főleg nagyállatokat, lehet hogy pont a lenézett, csirkére járó kutyád fogja lekergetni rólad az épp erőpróbálgató néhány mázsát. Világvége után ugyanez a kutya védi meg őket a falkában kóborló társaitól. Nem vagyok kutyaimádó, de én nem egyet tartanék.
 

papajoe

Well-Known Member
2016. február 21.
17 335
58 236
113
Ha normálisan neveled, akkor soha. Ha elkap egy csirkét, leteszed elé a dögöt, hülyére vered a kutyát, örökre beleivódik, hogy nem pálya. Kivéve, ha valami kajla idióta vadászkutya, ami emellé komolytalan jellem. Normális esetben működik. Ma ez a sok fészbúklakó nyálgép buzi miatt állatkínzásnak hangzik, valójában egy szükséges nevelési eszköz faluvidéken, ahol az emberek látnak élő csirkét. Ettől eltérően mondjuk egy marha nem fog hűségesen megállni a cselekvésben, mert eszébe jut a verés. Azt rendszeresen fegyelmezni kell, mert próbálkozik és ha rájön, hogy mennyire erős, akkor vége a dalnak. Itt most szimplán egy öt-hatszáz kilós tehénről beszélek, nem egy hasonló, vagy kétszer ilyen tömegű bikáról. Kecske és birka hím egyedei szintén rendszeresen bepróbálkoznak, az állatvédők nagy bánatára szintén csak akkor állnak meg, amikor már baromira fáj nekik. Szeretnek hátulról támadni és meglepődnétek, mennyire fáj, amikor gyanútlanul felken a falra. Negyed óráig csak jött és jött és kapta az öklösöket. A lényeg, hogy normálisan nem törjük el az orrát, fáj az arcrész is egy idő után. Nekik ez csak sport, néha csak játék, az élet múlhat rajta mégis. A ló meg egy külön téma. Aki esetleg összefut egy valódi lovásszal, kérdezze meg, mi az a cigány ló és hogy szoktak a szakértő szemű emberek köszönni neki. Ha állatokat tartasz, főleg nagyállatokat, lehet hogy pont a lenézett, csirkére járó kutyád fogja lekergetni rólad az épp erőpróbálgató néhány mázsát. Világvége után ugyanez a kutya védi meg őket a falkában kóborló társaitól. Nem vagyok kutyaimádó, de én nem egyet tartanék.



Így van ez,meg kell mutatni ki a falkavezér,és, hogy ki van a tápláléklánc csúcsán.
 
  • Tetszik
Reactions: Pogány

phaidros

Well-Known Member
2014. augusztus 9.
12 124
33 292
113
Viz mint ivoviz megromlik, viszot nehany sotablettaval furdeshez tovabb eltarthato. Palackos viz kb 9 honap a szavatossaga, kerdes mikor veszed, az utolso 2-3 honapban mar egesz xar ize van plane ha meleg napfenyes helyen taroltak. Marad a kut, forras hosszabb tavon. Alkohol ami marad, itt elsosorban bor, a kozepkorban is igy volt, plusz szerintem palinka, valami normalis hazi, kb 50 fok felett, fertotleiteni is jo. Szorpok elallnak ha van cukor egy evig biztosan. Meheszkedes annak se nagyon megy aki ert hozza, az atka, klima, vegyszer kombok miatt, igy az szerintem felejtos.
Babnal es hasonloknal en a konzervet valasztanam, ugy meg 20 ev mulva is jo es nincs kiteve allati behatasnak. Szaraz teszta szinten sokaig jo, evekig. Rizs vagy krumpli, inkabb rizs, tovabb elall. Hus gyakorlatilag szinte csak frissen vagy konzervkent. Fustolve, sozva (nem bolti mutty termek) elall par honapig, de nem evekig, csont ne legyen benn es 4 het sos le. Telen kutban vagy huvos helyen elall egy hetig.
Termeszteni kb semmit, egyszeruen hatalmas terulet kellene hozza. Mindent nem tudsz megtermelni es befozni. Sargarepa, feherrepa homokban elall par honapig, vagy ha valaki le tudja szaritani akkor kicsit tovabb. Hagymat viszonylag kis teruleten lehet egesz evre valot termeszteni,nekunk 5 fore 2kg dughagyma boven eleg. Meg meg fuszernovenyeket, azokbol eleg 1-1bokor. Minden mas csak szezonalisan szinte, vagy nagyobb teruleten, pl borso, tok. Paradicsom jo esetben elall oktober vegen zolden szedve 1-2 honapig es beerik. Amibol lehet minden masbol savanyitani, befozni, vagy cefrezni, kerdes van-e huvos napfenymentes tarolashoz hely? Verem ok, csak legyen allatbiztos, a patkanyok barmire kepesek es ugye van olyan hogy fagyhatar, szoval 70-80 cm - nel melyebben. Pince ok, csak ne legyen benn talaj viz, vagy kazan.
Termeszteni takarmanynovenyt szerintem nem eri meg. Mindenhez irdatlan nagy terulet kell, kinek van, es mivel muveled meg? Lovas vetogep a muzeumbol? Talan kukorica ami jarhato ut mert kapalhato, de tobb hektar kellene, vagy kb 10 es ezekbol a mutans hibrid novenyekbol visszavetve csak satnya xar no, ami betegsegre hajlamos lesz, vagy ki se kel, ki se csirazik mint iden nekem az egyik fajta visszavetett krumpli. A krumplival ugyis az a cel hogy az Eu boldogabbik felen eloallitott vetogumot ultessek Eu szerte mert annal nem volt cel a fajtak nemesitesekor hogy ujra vethetok legyenek, sot kimondottan a fuggest segiti a nemesito cegtol ha minden even ujat kell vasarolni.
Marad meg az allattartas. Kutya, macska, papagaj, horcsog felesleges, csak egy konc. Aki horgaszik tudja hogy a mai halak nem nagyon szaporodnak a tavakban,telepitve vannak zommel, kiveve egy ket tavat meg fajtat mint pl a keszeg. Allatot tartani azt szerintem csak legeltetessel eri meg majd. Viszont ez sem egyszeru. Egyreszt ma rengeteg a hibrid, bizonyos tulajdonsagokra kihegyezett fajta, mint pl a "feher" pulyka es csirke, keves toll, nagy mell hus. Ezek ket harom generacio alatt gyorsan visszakorcsosulnak a kb 1930-as szintre azon a hires csirke nagysagos kepen. Azonkivul ezek mar nem olyan jo kotlok ugye hogy ki is keltsenek valamit, szoval a szaporulat csekely. A tojashozam meg hektikus, nyari nagy melegben es teli hidegben eleg keves, kb a semmi tap nelkul ugye. Masreszt terulet kell. Ha jol emleksze meg akkor 1 lo vagy marha egyenlo 1 hektar. Kb 4-6 diszno es birka szinten 1 hektar. Ezen kivul ugye szakaszoltatni is kell a teruletet mert az allat tapos, kitiporja a fuvet, valamint marhanak magas fu kell, birka meg tovig lerag mindent. Ezeknek telre kaszalni kell. Disznonal a makkoltatas mar nem jatszik mert nincs hozza tolgyerdo. Szoval akkor kene valami lo vagy marha fele a nagy terhek vontatasahoz, megmozditasahoz. A mai kenyes hobbi lovacskakkal ez erdekes hogy menne, na meg erteni is kene hozzajuk. Diszno mindekepp kell mert zsir kell mivel nem lesz etolaj. Inkabb ezert zsirosabb igenytelen fajtak jobbak szerintem it pl csungohasu, mangalica. Kecske, birka passz, de el legel barmit barhol ezert ok. Marad a csirke, kacsa, liba, ezekbol kene sok.
Ezen kivul pince, kut, sparhelt, sok tuzifa, es eloszedni minden regi eszkozt a muzeumokbol es padlasokrol mig valaki nem fog olcson gozgepet gyartani es szenet banyaszni.
- Víz nem romik meg, ha friss -> Fúrott kút.
- Méhészkedés, a felsorolt betegségek lennének, de nem lenne ekkora és ilyen jellegű vegyszerhasználat; más lenne a profitkényszer, azaz nem kellene olyan nagy mennyiséget előállítani. Régen is sokkal kevesebb és kevésbé édes ételeket ette.
- Tárolás megoldható, ha van rendes (!) kamra, pince. Rendesen van elkészítve, pl rendesen megfőzött lekvárok, savanyított ételek. A száaztészta is viszonylag hosszan eltartható.
-Takarmánynövényt lehet vetni, aratni kézzel is, csépelni se kunszt. Nem is kell nekik feltétlen mélyszántás, régen sem mélyen forgattak alá, sőt a régi faekék korában is termesztettek, amivel kb csak karistolták a földet. De sokszor most is csak tárcsázás van előtte. Na meg a megfelelő tak. növ. kiválasztása sem mindegy.
- Ma is lehet venni olyan baromfikat, és mindenféle állatot, amik nem agyon tenyésztettek, vagy akár el is kotlanak. Nem nagy takarmányigényűek (A régi szomszéd minden nap hordta haza a békalencsét a vadkacsáinak, nekem is vannak olyan csirkéim, amiket kotlós keltetett és a Jóisten nevelt, pedig nem hagyományos agyonhájpolt fajta).
- Alapban tudni kell, hogy régen nem két pofára zabáltak (Télen két étkezés, szezonális ételek, bőjtben aszalt gyümölcsök és vajjal készült ételek); nem dobták ki az ételt, hanem megbecsülték; és nem volt rendszeres a húsfogyasztás, hanem kb. heti 2-3 alkalommal, de a katolikusoknál meg anno volt még vagy 130 napnyi bőjt is -oszt' nem haltak éhen.
- Az ökölszabály valóban 1 számos állat/1 hektár, de: hol 1ha? Békésben, Nógrádban, Kiskunságban, Őrségben? 1ha mi? 1ha legelő, kaszáló, lomb, lucerna, abrak, vagy mi? Ugye lucernából kb 0,5ha, de mindig nem ehet azt, van szalmád, kukoricaszárad, ocsu, törek, zöldkaszálód és szénakaszálód, így máris egy lónak/mahának nem is kell 1 ha-t beművelni. Ott van a ház eleje, az utakszéle legeltetésre, kaszálásra és a ma nem kihasznált csak gyomosodó ->vegyszerezendő, tárcsázandó tarló és keletkező ugarföldek is állattartásra alkalmasak, akár több fajtának is megfelelő sorrendben.
- Zsír kell, de olajat is elő lehet állítani, régen majd minden faluban volt olajütő, tökmag, napaforgó, rapce olajnak, valamint régen a tejet nem nagyon itták, inkább tejtemékeket állítottak elő, pl vajat, ami sütésre, főzésre is jó és eltartható.
- A kecske, birka általában még elég nagy fajtaváltozattal bír, relatív jól és biztosan szaporodik, minden háznál 2-3 anya eltartható részben melléktermékeken, ami legalább évi 50-80 kg nem csontozott húst jelenthet, ha csak a hímeket és selejteket vágják ki.
-További húsforrás két olyan haszonállat lehetne, ami ma eléggé mellőzött: galamb és a nyúl.
 

Fade

Well-Known Member
2010. április 20.
3 662
3 514
113
Status
Not open for further replies.