Gasztronómia, étel-ital dinomdánom

  • Ha nem vagy kibékülve az alapértelmezettnek beállított sötét sablonnal, akkor a korábbi ígéretnek megfelelően bármikor átválthatsz a korábbi világos színekkel dolgozó kinézetre.

    Ehhez görgess a lap aljára és a baloldalon keresd a HTKA Dark feliratú gombot. Kattints rá, majd a megnyíló ablakban válaszd a HTKA Light lehetőséget. Választásod a böngésződ elmenti cookie-ba, így amikor legközelebb érkezel ezt a műveletsort nem kell megismételned.
  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján házirendet kapott a topic.

    Ezen témában - a fórumon rendhagyó módon - az oldal üzemeltetője saját álláspontja, meggyőződése alapján nem enged bizonyos véleményeket, mivel meglátása szerint az káros a járványhelyzet enyhítését célzó törekvésekre.

    Kérünk, hogy a vírus veszélyességét kétségbe vonó, oltásellenes véleményed más platformon fejtsd ki. Nálunk ennek nincs helye. Az ilyen hozzászólásokért 1 alkalommal figyelmeztetés jár, majd folytatása esetén a témáról letiltás. Arra is kérünk, hogy a fórum más témáiba ne vigyétek át, mert azért viszont már a fórum egészéről letiltás járhat hosszabb-rövidebb időre.

  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján frissített házirendet kapott a topic.

    --- VÁLTOZÁS A MODERÁLÁSBAN ---

    A források, hírek preferáltak. Azoknak, akik veszik a fáradságot és összegyűjtik ezeket a főként harcokkal, a háború jelenlegi állásával és haditechnika szempontjából érdekes híreket, (mindegy milyen oldali) forrásokkal alátámasztják és bonuszként legalább a címet egy google fordítóba berakják, azoknak ismételten köszönjük az áldozatos munkáját és további kitartást kívánunk nekik!

    Ami nem a topik témájába vág vagy akár csak erősebb hangnemben is kerül megfogalmazásra, az valamilyen formában szankcionálva lesz

    Minden olyan hozzászólásért ami nem hír, vagy szorosan a konfliktushoz kapcsolódó vélemény / elemzés azért instant 3 nap topic letiltás jár. Aki pedig ezzel trükközne és folytatná másik topicban annak 2 hónap fórum ban a jussa.

    Az új szabályzat teljes szövege itt olvasható el.

Masztiff

Well-Known Member
2018. július 4.
4 395
8 572
113
EWghgpfXgAExaWB

A húsgombóchoz:

  • 500 g darált marhahús
  • 250 g darált sertéshús
  • 1 apróra vágott vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 5 evőkanál tej
  • só és bors ízlés szerint
A tejszínes szószhoz:

  • 40 g vaj
  • 40 g liszt
  • 150 ml zöldséges alaplé
  • 150 ml húsleves alaplé
  • 150 ml tejszín
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 teáskanál dijoni mustár
A darált húsokat összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, zsemlemorzsával és a tojással, és jól összedolgozzuk. Ezután hozzáöntjük a tejet, sózzuk, borsozzuk és jól átkeverjük. A masszából diónyi golyókat formázunk, tányérra tesszük és letakarva a hűtőben hagyjuk legalább 2 órán át. A gombócokat serpenyőben közepes lángon körbesütjük, amíg szép barna színt nem kapnak. Ekkor áttesszük őket egy tűzálló edénybe, lefedjük, és 180°C-ra felmelegített sütőben további 30 percig sütjük.

A szószhoz a vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet és két percig pirítjuk. Ekkor felöntjük az alaplevekkel, tovább keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, a szójaszószt és a dijoni mustárt. Felforraljuk, és hagyjuk, hogy a szósz besűrűsödjön.

Krumplival (főttel, pürével, vagy hasábburgonyával) tálaljuk.

Smaklig måltid
Nem rossz, de az igazi (házi) csevap jobb.... :rolleyes:
 

phaidros

Well-Known Member
2014. augusztus 9.
12 460
34 476
113
A svéd húsgolyóról mindig Fakopáncs Frici szomszédja, a rozmár (Wally Walrus) jut eszembe. Volt valami epizód ennek kapcsán.
 
  • Vicces
Reactions: SirHiggins

SirHiggins

Well-Known Member
2018. november 13.
20 410
27 378
113
Túlélés tulipánhagymán
A 2.vh-s holland éhínség
To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 

Ramzana

Well-Known Member
2021. október 22.
6 105
33 994
113
EWghgpfXgAExaWB

A húsgombóchoz:

  • 500 g darált marhahús
  • 250 g darált sertéshús
  • 1 apróra vágott vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 5 evőkanál tej
  • só és bors ízlés szerint
A tejszínes szószhoz:

  • 40 g vaj
  • 40 g liszt
  • 150 ml zöldséges alaplé
  • 150 ml húsleves alaplé
  • 150 ml tejszín
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 teáskanál dijoni mustár
A darált húsokat összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, zsemlemorzsával és a tojással, és jól összedolgozzuk. Ezután hozzáöntjük a tejet, sózzuk, borsozzuk és jól átkeverjük. A masszából diónyi golyókat formázunk, tányérra tesszük és letakarva a hűtőben hagyjuk legalább 2 órán át. A gombócokat serpenyőben közepes lángon körbesütjük, amíg szép barna színt nem kapnak. Ekkor áttesszük őket egy tűzálló edénybe, lefedjük, és 180°C-ra felmelegített sütőben további 30 percig sütjük.

A szószhoz a vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet és két percig pirítjuk. Ekkor felöntjük az alaplevekkel, tovább keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, a szójaszószt és a dijoni mustárt. Felforraljuk, és hagyjuk, hogy a szósz besűrűsödjön.

Krumplival (főttel, pürével, vagy hasábburgonyával) tálaljuk.

Smaklig måltid
Az ikeás húsholyó valójában azokból készül, akik nem találnak ki a boltból zárásig.
 

tarzaan

Well-Known Member
2014. március 25.
13 110
18 442
113
Hihetetlen milyen messzire elér a Bábel híre:

To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 

tarzaan

Well-Known Member
2014. március 25.
13 110
18 442
113
Gondolom már többen belefutottatok:

To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.


To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 
  • Hűha
Reactions: enzo

SirHiggins

Well-Known Member
2018. november 13.
20 410
27 378
113
Gondolom már többen belefutottatok:

To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.


To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
Érthetetlen
 

tarzaan

Well-Known Member
2014. március 25.
13 110
18 442
113
To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 

tarzaan

Well-Known Member
2014. március 25.
13 110
18 442
113
To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 

Anti

Well-Known Member
2018. december 29.
5 403
14 465
113
To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 

Kim Philby

Well-Known Member
2020. december 16.
13 230
37 838
113
 
  • Dühítő
Reactions: enzo