Ezt hogy gondolod?
Ha ott a bankkártya terminál akkor a legtöbb ember azzal fizet. Ebben az esetben pedig nyoma van a tranzakciónak.
Az egyik ismerősöm (magyar) az egyik legmenőbb kínai étteremben melózik felszolgálóként. Azt mondja, hogy jobbak a körülmények ott, mint a normál magyar éttermekben.
Full bejelentés, minimális mennyiségű túlóra (elég embert alkalmaznak), amit ráadásul ki is fizetnek.
Egyszerűen nem éri meg a kínainak, hogy folyamatosan basztassák a NAVtól. (Vagy 
@Kávé -nak másak a tapasztalatai?)