F
Filter
Guest
Én meg akkora kőfejű Borsodi paraszt vagyok, hogy még dél-amerikában is nokedlit szaggattam.
Ne aggódj, az osztrákok ismerik, csak még át is sütik. Spätzle néven keresd. Egyébként a marhapörköltjük is jó, a Fiakergulasch mondjuk már ízlés dolga.Én meg akkora kőfejű Borsodi paraszt vagyok, hogy még dél-amerikában is nokedlit szaggattam.
Sved statisztikat olvastad? Kulonben nejem unokatestvere Malmoben lakik, nem kamionoskent ket napra, hanem sok-sok eve. En Angliaban, anyai nagyneni Hollandiaban lakott mig elt 1946-tol, ma mar csak a gyerekei laknak ott. Szoval hidd el van masnak is tapasztalata nyugatrol, nem csak neked.
W
Wilson
Guest
Az oldalast azt tényleg jól csinálják a borjú húsos, csirkés cérnametéltes Altwiener Rindsuppe-t kóstoltam el kell ismernem finom de az a helyzet, hogy abszolút nem vagyok "leveses" ritkán eszem levest így nem nagyon hoznak lázba. A Wiener Schnitzellel kapcsolatban megleptél, én nagyon jó borjúból kêszült bécsi szeletet ettem több helyen is Bécsben. A Sacher torta pedig ízlés kérdése valakinek bejön valakinek pedig nem.
A Mozart kugelt is, de tobbe mar nem, becsodolt.A Wiener Schnitzelt a krumpli és káposztasalátát és a Sacher tortát ki ne hagyd a felsorolásból ezeket tényleg iszonyatosan jól csinálják a sógorék....
F
Filter
Guest
Vízidisznó – Wikipédia
Én hozzá szagattam a nokedlit.
Készült mint az itthoni röfipörkölt.
Aztan nyuztad vagy porzsolted azt a disznot?Vízidisznó – Wikipédia
hu.wikipedia.org
Én hozzá szagattam a nokedlit.
Készült mint az itthoni röfipörkölt.
W
Wilson
Guest
Arra fele közkedvelt alapanyag, csak nem az idegenlégíó vagy a francia hadsereg kötelékében jártál arra?Vízidisznó – Wikipédia
Én hozzá szagattam a nokedlit.
Készült mint az itthoni röfipörkölt.
W
Wilson
Guest
Szerintem pörzsölte megmutatta a bennszülötteknek milyen egy igazi magyar disznótor, csinált nekik a capibarából véres hurkát meg tepertőtAztan nyuztad vagy porzsolted azt a disznot?
Most akkor itt már annyira nagy a nyomor hogy megéri a vendégmunkásnak ide jönni, és nem tovább nyugatra?
Tudom, tudom itt csak megmelegszik és megy tovább, de várjatok akkor hogy nyomja le a magyar fizut? Nem lehet hogy mivel hiányzik másfél millió gyerek és fiatal felnőtt majd ezek a VENDÉG MUNKÁS, nem élősdi termeli ki a nyugdíjasoknak a betevőt? Lévén a nincsből nem tud az állam adni, jobban mondva tud, hitelből.
Szóval annyira szar a helyzet az országban hogy több százezer vendégmunkás kellene a gazdaság számára. A magyar meg egyéb keleti vendégmunkások is lenyomják a németek bérét? Vagy jaaa,hogy olyan melókat végeznek amit a német nem, na akkor ne akarjunk már a szalag mellé biorobotnak magyarokat állítani ha lehet nekik jobb munkájuk is.
Azt meg hogy a szalag mellet hogy tudsz német meg holland fizetést adni már elmondtam, tudjátok gyarmatosított és gyarmatosító kapcsolatáról beszélek.
Vizidisznó vazze!
Ez egy rágcsáló ,olyan mint patkány vagy a nutria ez nekem nem nagyon jönne be.
Ez egy rágcsáló ,olyan mint patkány vagy a nutria ez nekem nem nagyon jönne be.
F
Filter
Guest
Nyúzás. Húsára oda kell figyelni,mert hatalmas gilisztaszerű férgek vannak még az izomrostok között is. Át kell nézni rendesen és kivagdalni.Aztan nyuztad vagy porzsolted azt a disznot?
Belsőség a paraziták miatt szintén max halcsali,vagy csapdacsali.
De pirítás után rendben a hús. Szalonnája nincs. ( A börtöntelepek felszámolásakor szabadon engedett házimalacok keverékei fincsik még. De a nagy húsmennyiség miatt körülményes a feldolgozás,és szintén sok a parazitás jószág.)
Szerintem a legfinomabb húsú vad arrafelé. Fincsibb mint a feketekajmán vagy boa.
Szerintem.
Majmot már nem szabad enni a sok betegség és parazita miatt az kimaradt.
Te. Rind = marha. Ha csirke volt benne, átvertek. Én szeretem a leveseket, az Altwiener RS abszolút kedvenc, olyan gazdag, h Vajna Timi hozzámenne, Wiener Schnitzliből ettem már borzalmasat. Oké, nem Bécsben, Salzburgban. Mócsingos volt, a krumpli fele nyers, fele szétfőzve. Blunzen?
K
kamm
Guest
A spzatlet nem feltetlenul sutik. A nokedli meg a spatzle gyakorlatilag egy es ugyanaz (nem meglepoen a nagyon hasonlo, de krumplis halusky, haluski stb verziokhoz, amelyek szinten ugyanazok; ott is csak a korites kulonbozik a csehek, a csehul beszelo magyarok, a lengyelek ill furcsa oroszt beszelo ruszinok asztalan.
)Mondjuk Svédországban, Dániában, Belgiumban és Németországban éppen jártam.
Hát Svédországot ne nagyon akarjuk követni ahol:
-napi szinten vannak lövöldözés ( Nálunk hír ha valaki gázpisztollyal lövöldözik Svédeknél AT-4 es páncéltörő rakétával lőtte ki egyik rivális banda a másik vezetőjét)
-200 robbantás évente ( míg mi fel tudjuk sorolni aranykéz utcát és Teréz körutat 25 év alatt )
- Belgiumban felrobbantották a repülőteret. Nálunk nem volt ilyen.
-volt szerencsém a brüsszeli északi pályaudvar mögött sétálgatni. Hát a Hős utca (ahol szintén voltam) különb. Kevesebb 10 év alatti prostit láttam a Hős utcába mint Brüsszelben.
- De tudnék mesélni a müncheni pályaudvarról Vagy a nápolyi NATO bázis környékéről ahol nem nagyon örültek ha el mentem futni. Meg kellett mutatnom hogy a veszhívó szám be van programozva és live-ra kellett tenni a futótrackeremet.
Szóval annyira nem vagyok oda a nagy nyugatert. Van itthon is probléma de szerintem kint lényegesen nagyobb. És ott nem is nagyon látok esélyt a változásra...
Itthon lehet vajdazni de nem most van a " megélhetési bűnözés" időszaka...
F
Filter
Guest
Ilyet mintha ettem volna egy német tüzértáborban....A spzatlet nem feltetlenul sutik. A nokedli meg a spatzle gyakorlatilag egy es ugyanaz (nem meglepoen a nagyon hasonlo, de krumplis halusky, haluski stb verziokhoz, amelyek szinten ugyanazok; ott is csak a korites kulonbozik a csehek, a csehul beszelo magyarok, a lengyelek ill furcsa oroszt beszelo ruszinok asztalan.
Sajtos volt, és valamilyen pikáns,enyhén csípős fűszerrel volt meghintve.
De lehet valami Bajor kaja volt.
K
kamm
Guest
A Wiener Schnitzelt a krumpli és káposztasalátát és a Sacher tortát ki ne hagyd a felsorolásból ezeket tényleg iszonyatosan jól csinálják a sógorék
FYI az egesz ujkori, modern cukrasztudomany becsi eredetu: idekint a legdragabb iskolakban kulon tanitjak a tortenelmet a Viennese, pontosabban a franciaktol atveve Viennoiserie pastry eredetet - pl Culinary Institute of America, a #1 Amerikaban, van cukraszatot tanito tanar ismerosom, tole tudom -, lasd croissant, avagy az itt danish neven ismert lekvaros stb peksutiket es hasonlokat; ezek mind-mind osztrak szulemenyek, ugyanis a Monarchiabol, leginkabb Becsbol kirajzo cukraszok-pekek krealtak oket Europa-szerte. Peldaul Parizsban az 1800-as evek elejen a becsi Die Presse alapitojakent is hiresse valt Zang nevu osztrak uriember nyitotta az elso ilyen uzletet, igy szuletett a croissant (gondolom, a torokok becsi ill budapesti kiuzesehez kacsolt eredetmitoszat mar mindenki jol ismeri.)
Az osztrák vidéki spätzle ki van sütve serpenyőben, sajttal, hagymával, esetleg gombával és / vagy sonkával. Hegyi menedékházakban alap.A spzatlet nem feltetlenul sutik. A nokedli meg a spatzle gyakorlatilag egy es ugyanaz (nem meglepoen a nagyon hasonlo, de krumplis halusky, haluski stb verziokhoz, amelyek szinten ugyanazok; ott is csak a korites kulonbozik a csehek, a csehul beszelo magyarok, a lengyelek ill furcsa oroszt beszelo ruszinok asztalan.
K
kamm
Guest
Az is egy fajta, tudom, snowboardturakrol ismertem anno. En is csinalok neha telen, de en a hagyma meg sajt mellett inkabb bacon teszek koze (mondjuk abbol azt, amit az olaszoknal kilora veszek, nem az agyonsozott, szeletelt-csomagoltakbol.) Egyekent a csehul beszelo magyarok sztrapacskaja is annak masik verzioja (halusky), csak az mar krumplis alap es juhturoval stb.