És még valami milkshake-t iszik hozzáKedvelem a bbq-t, de ez így egy kicsit too much asszem
Az eredmény:Fosás...És még valami milkshake-t iszik hozzá
Inkább nézem a KonyhafőnökötÉs még valami milkshake-t iszik hozzá
Onnan tudod hogy jollakott hogy nem ker desszertet a challenge utan.És még valami milkshake-t iszik hozzá
Sorbundas disznonyelvet tudom ajanlani, vagy szalontudo, vesevelo, ha valaki nagyon unja mar a rantotthus husleves kombot. Rendes kakasporkolt esetleg, de ket het mulva mi egy osszejovetelen cigany tesztat csinalunk 2 tyukbol.
Szoki konyhajabol a Ytoubon mindig latni valami jot.
Szoki konyhajabol a Ytoubon mindig latni valami jot.
Chilis bab. Pontosabban chili hússal /chili con carne/
De nem darált húsból.
És adj hozzá egy rúd fahajat - de csak addig, hogy ne legyen karácsony íze.
Meg két kocka jó minőségű fekete csokit.
Kukorica nem való bele.
Próbáld ki
Az első hármat inkább kihagynám, de a kakaspöri jöhet.. csak nem 40 fokban.
A cigány tészta mit takar?
Ha már szalontüdő.
Lehet már beraktam, de nem találom. Lehet mégse itt volt.
A méltán híres Pléh Csárdában/Bádog Gundelben forgatták
Lehet már beraktam, de nem találom. Lehet mégse itt volt.
A méltán híres Pléh Csárdában/Bádog Gundelben forgatták
Az első hármat inkább kihagynám, de a kakaspöri jöhet.. csak nem 40 fokban.
A cigány tészta mit takar?
Egyszerű, finom es nagyon laktató.
Fogsz egy rendes tyúkot, ha nincs a hűtőben akkor az udvaron. De jó a bolti is, akkor combot vegyel, de tyukzsir, háj, vagy ha nincs kacsazsir kell hozzá. Meg só, bors, 5-6 csirkemaj, egy ugye van a tyuknak. Plusz 2
tojas, ha van a tyukban akkor az is jó, de ki vag le ugye tojó tyukot?
Meg egy jó fél kiló teszta kb, mi előző napokban szoktunk direkt ehhez csinalni házit, olyan 3x3, 4x4 centiset kb. De jó a bolti is valami normalisabb, spagetti persze nem, lebbencs, csusza, nagykocka, talan cső meg kagyló is.
Szetszeded a tyukot, a hájat felkockazod, nagyobb lábasba rakod, azért zsir kell hozza jól, kiolvasztod, mikor kisult a zsirja, vagyis forró a tyúk feldarabolt alkatreszeit
lepiritod jól hogy feher legyen mint ahogy a porkoltnel, megsozod, de semmi mas nem kell bele. Hagyma szentsegtores, meg paprika sem kell.
Ha kifeheredett jól akkor ezt is felontod vizzel, megborsozod, aztan hagyod főni, ha tyúk akkor kb annyi órát ahany éves. Kb 1,5-2 órát szoktam én, bolti csirkenek joval kevesebb idő kell.
Ha elfőtt a leve idő előtt igeny szerint ontessz hozzá. Mikor megpuhult, letellt az idő, elfott a lé, a szaftban, zsirban lepiritod, atsutod meg, aztan kiszeded, de csak a húst.
Kozben megfozod a tésztát is, vizet leontod.
A labasba amibe a hus sult, a zsirba, szaftba belerakod a felbevagott majat, lepiritod, kicsit meg apritod nagyjabol olyan dobokocka mereture, piritod kicsit, hozzarakod a tojast mintha rantotta lenne, gyors kisult, kanallal, villaval kozben szetkavargatod sules kozben.
Ha megvan mehet bele a teszta, osszekevered, atpiritod kicsit, ha kell meg só, bors mehet bele.
Kész van, lehet kajalni, a hust a tetejere rateszed.
Nagyon laktató, ez olyan 5-6 főnek elég kb.
Huszadikan meg egy nagy csont nelkuli oldalast dagadojaval betoltottem zsemletoltelekkel 5 zsemlevel. Az hidegen is jó volt masnap, akkora volt mint egy malac mikor megdagadt, alig fert a sutobe.
De vannak jó göngyölt húsok is, baconnel, sajttal, vagy majjal toltve, aztan kirantva, vagy sutoben sutve.
De ott a Lubipecsenye pl, ami karaj daralthussal felgongyolve, kisutve, paprikas csirke szoszban nokedlivel talalva.
Na mindegy.
Mondjuk en a túrós tesztat is ugy csinalom hogy a szalonnat egy nagyobb labasban kisutom, mikor kesz a kifott tesztat hozzateszem, atkeverem es ugy lehet talalni, plusz tejfol, túró.
Nyáron kondérban főzök a faszén grillen a ház árkáda alatt. Kényelmes magasság, jól szabályozható tűz.
Különösen klassz, ha esik az eső. A kaja és a tűz szaga, kisfröccs, az eső veri a tetőt...
T
Törölt tag
Guest
Semmi se übereli azt amikor nyáron vágányzárkor a baktertorony árnyékában grillezed a húsokat és a napon megpusztuló pályamunkások reménykednek, hogy a tekintetükkel előbb-utóbb csak sikerül megfojtani...
Hova tűntek a savanyú gumicukrok a polcokról amúgy? :/Sör és gumicukor is elég lesz
T
Törölt tag
Guest
Jó receptjei vannak a Street Kitchennek.
Ajànlom a "Jani fèle paprikàskrumplit", nyilt tüzön.
Ajànlom a "Jani fèle paprikàskrumplit", nyilt tüzön.