Gasztronómia, étel-ital dinomdánom

  • Ha nem vagy kibékülve az alapértelmezettnek beállított sötét sablonnal, akkor a korábbi ígéretnek megfelelően bármikor átválthatsz a korábbi világos színekkel dolgozó kinézetre.

    Ehhez görgess a lap aljára és a baloldalon keresd a HTKA Dark feliratú gombot. Kattints rá, majd a megnyíló ablakban válaszd a HTKA Light lehetőséget. Választásod a böngésződ elmenti cookie-ba, így amikor legközelebb érkezel ezt a műveletsort nem kell megismételned.
  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján házirendet kapott a topic.

    Ezen témában - a fórumon rendhagyó módon - az oldal üzemeltetője saját álláspontja, meggyőződése alapján nem enged bizonyos véleményeket, mivel meglátása szerint az káros a járványhelyzet enyhítését célzó törekvésekre.

    Kérünk, hogy a vírus veszélyességét kétségbe vonó, oltásellenes véleményed más platformon fejtsd ki. Nálunk ennek nincs helye. Az ilyen hozzászólásokért 1 alkalommal figyelmeztetés jár, majd folytatása esetén a témáról letiltás. Arra is kérünk, hogy a fórum más témáiba ne vigyétek át, mert azért viszont már a fórum egészéről letiltás járhat hosszabb-rövidebb időre.

  • Az elmúlt időszak tapasztalatai alapján frissített házirendet kapott a topic.

    --- VÁLTOZÁS A MODERÁLÁSBAN ---

    A források, hírek preferáltak. Azoknak, akik veszik a fáradságot és összegyűjtik ezeket a főként harcokkal, a háború jelenlegi állásával és haditechnika szempontjából érdekes híreket, (mindegy milyen oldali) forrásokkal alátámasztják és bonuszként legalább a címet egy google fordítóba berakják, azoknak ismételten köszönjük az áldozatos munkáját és további kitartást kívánunk nekik!

    Ami nem a topik témájába vág vagy akár csak erősebb hangnemben is kerül megfogalmazásra, az valamilyen formában szankcionálva lesz

    Minden olyan hozzászólásért ami nem hír, vagy szorosan a konfliktushoz kapcsolódó vélemény / elemzés azért instant 3 nap topic letiltás jár. Aki pedig ezzel trükközne és folytatná másik topicban annak 2 hónap fórum ban a jussa.

    Az új szabályzat teljes szövege itt olvasható el.

  • Az elmúlt évek tapasztalatai alapján, és a kialakult helyzet kapcsán szeretnénk elkerülni a (többek között az ukrán topikban is tapasztalható) információs zajt, amit részben a hazai sajtóorgánumok hozzá nem értő cikkei által okozott visszhang gerjeszt. Mivel kizárható, hogy a hazai sajtó, vagy mainstream szakértők többletinformációval rendelkezzenek a fórumhoz képest a Wagner katonai magánvállalat oroszországi műveletével kapcsolatban, így kiegészítő szabály lép érvénybe a topik színvonalának megőrzése, javítása érdekében:

    • a magyar orgánumok, közösségi média oldalak, egyéb felületek hírei és elemzései (beleértve az utóbbi időkben elhíresült szakértőket is) nem támogatottak, kérjük kerülésüket.
    • a külföldi fősodratú elemzések, hírek közül az új információt nem hordozók szintén kerülendők

    Ezen tartalmak az oldal tulajdonosának és moderátorainak belátása szerint egyéb szabálysértés hiányában is törölhetők, a törlés minden esetben (az erőforrások megőrzése érdekében) külön indoklás nélkül történik.

    Preferáltak az elsődleges és másodlagos források, pl. a résztvevő felekhez köthető Telegram chat-ek, illetve az ezeket közvetlenül szemléző szakmai felületek, felhasználók.

megazez

Well-Known Member
2018. július 22.
7 417
23 617
113
Természetesen bármilyen érdekességre gondoltam amivel találkoztál vagy hallottál legyen rossz vagy jó. Itt egy példa fatertól: még a 20-as évei elején kimentek görögbe narancsot szedni ezzel nyaraltak is egy jót, mesélte, hogy a gazda akinek dolgoztak és nála laktak mondta nekik, hogy ismerik ám ők a halászlét és csinálnak is majd kóstolóba, az eredmény: tengeri halból valami fehér lötty ami iszonyat savanyú volt.
 
  • Tetszik
Reactions: antigonosz

papajoe

Well-Known Member
2016. február 21.
16 934
53 519
113
Pupákok,nősüljetek már meg, és akkor csak a rendelést kell leadni reggelente....:D
Rántottát,teát,virslit,no meg pörköltet tudok főzni,a többi meg a gázon terem.:D
Nem mondom,hogy kis munka,meg anyagi befektetés volt, de rávettem annó kedvesem,hogy ott nyüzsögjön a muter körül a hétvégi nagy menüknél,az eredmény önmagáért beszél,ahányszor otthon vagyunk, össz családi ebéd van szombaton,az asszony főz,mindenki addig eszik,amig le nem esik a székről,majd tovább páleszozunk :rolleyes:...
Mivel a jó anyám szabolcsi lány volt, a töltött káposzta rendszeres nálunk,nem ritkán kukorica darából,az összes szomszéd dugdossa ki az ajtón a szaglószervét,amikor azt főz,már lefordították lengyelre,lettre,meg talán bolgárra is a receptet a kolléganői,miután vitt be a céghez,nem meglepő módon.;)
Na, mosogassatok is el.:D
 
  • Tetszik
Reactions: antigonosz

Mackensen

Well-Known Member
Szerkesztőségi tag
Moderátor
2010. május 3.
21 187
13 478
113
Pupákok,nősüljetek már meg, és akkor csak a rendelést kell leadni reggelente....:D
Rántottát,teát,virslit,no meg pörköltet tudok főzni,a többi meg a gázon terem.:D
Nem mondom,hogy kis munka,meg anyagi befektetés volt, de rávettem annó kedvesem,hogy ott nyüzsögjön a muter körül a hétvégi nagy menüknél,az eredmény önmagáért beszél,ahányszor otthon vagyunk, össz családi ebéd van szombaton,az asszony főz,mindenki addig eszik,amig le nem esik a székről,majd tovább páleszozunk :rolleyes:...
Mivel a jó anyám szabolcsi lány volt, a töltött káposzta rendszeres nálunk,nem ritkán kukorica darából,az összes szomszéd dugdossa ki az ajtón a szaglószervét,amikor azt főz,már lefordították lengyelre,lettre,meg talán bolgárra is a receptet a kolléganői,miután vitt be a céghez,nem meglepő módon.;)
Na, mosogassatok is el.:D
Van akinek ez hobbi is, nősülés ide, vagy oda.
 

megazez

Well-Known Member
2018. július 22.
7 417
23 617
113
Pupákok,nősüljetek már meg, és akkor csak a rendelést kell leadni reggelente....:D
Rántottát,teát,virslit,no meg pörköltet tudok főzni,a többi meg a gázon terem.:D
Nem mondom,hogy kis munka,meg anyagi befektetés volt, de rávettem annó kedvesem,hogy ott nyüzsögjön a muter körül a hétvégi nagy menüknél,az eredmény önmagáért beszél,ahányszor otthon vagyunk, össz családi ebéd van szombaton,az asszony főz,mindenki addig eszik,amig le nem esik a székről,majd tovább páleszozunk :rolleyes:...
Mivel a jó anyám szabolcsi lány volt, a töltött káposzta rendszeres nálunk,nem ritkán kukorica darából,az összes szomszéd dugdossa ki az ajtón a szaglószervét,amikor azt főz,már lefordították lengyelre,lettre,meg talán bolgárra is a receptet a kolléganői,miután vitt be a céghez,nem meglepő módon.;)
Na, mosogassatok is el.:D
Lassan felcserélődnek a szerepek, régen a lány úgy főzött mint az anyja, ma meg úgy iszik mint az apja :)
 

antigonosz

Well-Known Member
2013. június 30.
28 585
63 983
113
Pupákok,nősüljetek már meg, és akkor csak a rendelést kell leadni reggelente....:D
Rántottát,teát,virslit,no meg pörköltet tudok főzni,a többi meg a gázon terem.:D
Nem mondom,hogy kis munka,meg anyagi befektetés volt, de rávettem annó kedvesem,hogy ott nyüzsögjön a muter körül a hétvégi nagy menüknél,az eredmény önmagáért beszél,ahányszor otthon vagyunk, össz családi ebéd van szombaton,az asszony főz,mindenki addig eszik,amig le nem esik a székről,majd tovább páleszozunk :rolleyes:...
Mivel a jó anyám szabolcsi lány volt, a töltött káposzta rendszeres nálunk,nem ritkán kukorica darából,az összes szomszéd dugdossa ki az ajtón a szaglószervét,amikor azt főz,már lefordították lengyelre,lettre,meg talán bolgárra is a receptet a kolléganői,miután vitt be a céghez,nem meglepő módon.;)
Na, mosogassatok is el.:D
Arra ott a mosogatógép. :)
Nálunk havi menü van. úgy 2x-3x én főzök. A menüt én írom, munkaidő alatt. Az alapján mi van a fagyasztóban, meg szezonálisan a kertben. Na meg mi szaladgál az udvarban. Ez alapján megírom egy hónapra előre a kaja listát. A feleségem ez alapján a bevásárló listát. Havi 1x vásárolunk, kb Metro, Aldi, Müller. Ezen kívül úgy a harmadik hétnél ha járunk az apósoméknál városon, még egyszer befutok az Aldiba, aztán ami elmaradt vagy kifogyott megveszem, nem sok minden. Ezzel a rendszerrel pénzt, időt spórolok és nekünk működik.
Amúgy igyatok Kéknyelűt, nagyon jó kis bor.:)
 

Celebra

Well-Known Member
2017. április 7.
5 514
2 544
113
Az asszony parancsára:mindenkit felkérek,hogy ha tudja a klasszikus Bud Spencer-Terence Hill féle hagymásbab receptjét,tegye közkincsé!-És ez uton gratulál,hogy végre van egy értelmes rovatunk is a fórumon....
 

Mackensen

Well-Known Member
Szerkesztőségi tag
Moderátor
2010. május 3.
21 187
13 478
113
  • Tetszik
Reactions: fishbed and Celebra

papajoe

Well-Known Member
2016. február 21.
16 934
53 519
113
Az asszony parancsára:mindenkit felkérek,hogy ha tudja a klasszikus Bud Spencer-Terence Hill féle hagymásbab receptjét,tegye közkincsé!-És ez uton gratulál,hogy végre van egy értelmes rovatunk is a fórumon....


Veszel kellő mennyiségű babkonzervet,javaslom a paradicsomost,rávágsz kellő mennyiségű hagymát,amit kicsit megfuttatsz,rá a bab,pár percig összefőzni,azt kész,ha lemozgod,mehet bele kolbász,szalonna,oldalas,virsli,és társai,a hatás nem marad el....
:D
 

Celebra

Well-Known Member
2017. április 7.
5 514
2 544
113
Eleddig jósok hagymával és szalonnával készült,és a hatása fergeteges-vagy förgeteges,égiháboruhaz hasonlatos.....Mint a szönyegbombázás hangzavara.Különössen ha lengyel nagyszemű vajbabbol készült-ez esetben gázálarc készenlétbe helyezése erösdve javallot!!!De qrvafinom...
 

Celebra

Well-Known Member
2017. április 7.
5 514
2 544
113
Asszony hozzáfűzése:Ha valaki lengyelben jár,feltétlenúl kostolja meg a nagyszemű fehér vajbabbol készült főzeléket,levest,érdemes.Az én hozzáfűzésem,hogy a hatása olyan-a Mihu ABV védett fülkéje se véd meg tőle....:)
 

antigonosz

Well-Known Member
2013. június 30.
28 585
63 983
113
Az asszony parancsára:mindenkit felkérek,hogy ha tudja a klasszikus Bud Spencer-Terence Hill féle hagymásbab receptjét,tegye közkincsé!-És ez uton gratulál,hogy végre van egy értelmes rovatunk is a fórumon....
Igen, csináltunk már és nagyon jó brutál kaja. Kb lefőzöd a babot, másik serpenyőbe egy nagy rakás hagymát lepirítasz, utána beledobsz úgy egy jó adag füstölt holmit, mit tudom én sonka, csülök hús, vagy valami faxa húsos kolbász, aztán utána meg a bab. Fűszer meg ízlés szerint, de azzal se kell spórolni, inkább jobbára a só. Összerottyan aztán kész. Olyan kaja hogy hú... Jövő hónapra be is írom. Hagymával ne spórolj, meg a füstölt holmival se, de a hagymával semmiképp. Ja meg nem kell azt annyira apróra vágni.
 
  • Tetszik
Reactions: Celebra and Tcat

antigonosz

Well-Known Member
2013. június 30.
28 585
63 983
113
Eleddig jósok hagymával és szalonnával készült,és a hatása fergeteges-vagy förgeteges,égiháboruhaz hasonlatos.....Mint a szönyegbombázás hangzavara.Különössen ha lengyel nagyszemű vajbabbol készült-ez esetben gázálarc készenlétbe helyezése erösdve javallot!!!De qrvafinom...
Jah, az biztos, semmi más kajához nem hasonlítható. Irodista csajoknak ez nem való. :)
 
  • Tetszik
Reactions: papajoe

Robur

Well-Known Member
2018. április 9.
3 259
5 295
113
  • Tetszik
Reactions: fishbed and Celebra

Robur

Well-Known Member
2018. április 9.
3 259
5 295
113
De ha jól értettem a forgatások alkalmával sem volt egységes a recept. Volt, hogy nem volt idejük főzőcskélni és sima konzervet használtak.
Elképzelhető. Lehet kombinálni. Pl. úgy emlékszem, hogy a filmjeiben valahol vörös, valahol fehér babot használt.
 

papajoe

Well-Known Member
2016. február 21.
16 934
53 519
113
Ha eleget főztök beleőle,és marad másnapra,reggel rá lehet dobni 1 tucat tojást,reggelire,az a nap is emlékezetes marad...:D
 
  • Tetszik
Reactions: antigonosz