Gasztronómia, étel-ital dinomdánom

To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 
Krumplipaprikás: :p
Van valaki, aki rak bele pár csepp ecetet? Most olvastam erről a Der Standardban, azért kérdem, mert nekem ez új.
Aki tud németül: “Die Suche nach dem perfekt én Erdäpfelgulasch”.
Jó cikk, statisztikàkkal alátámasztva.Érdemes elolvasni. :)
Nekem kedvencem a Jani féle krumplipaprikás a streetkitchen.hu oldalról.
Mi kolbaszt szoktunk beletenni.
De a nemetek a pacalt is el tudjak rontani, ecettel eszik meg belefott krumplival, paprika nelkul. Valami szültze vagy mi a neve ha jol remlik, nem magyar gyomorba való.

Ez is nagy dolog, mert nálunk mindenki azt mondja, hogy a téliszalámi már egyáltalán nem olyan jó hús ízű, mint 40 éve.
Kevés benn a szamár?
Nagyobb perverziót mondok: mi otthon a gulyáslevest szoktuk ecettel enni :p
Trukkos, ugy nem erzed ha mar megsavanyodott.
Azt soha nem ettem. De ugyan az a gyártója, mint a pálpusztainak és a honlapjuk szerint vannak érdekes sajtjaik:
Lajtát az Auchanban lehet nagy biztonságban venni.

Múltkor a Sparban vettünk vörösboros sajtot; általában igyekszem az ízesítetteket és az ilyen furfangosokat kerülni, de végülis nagyon finom volt, egész kellemesen, nem tolakodón valóban volt vörösboros íze a látvány mellett. Most elég jó akcióban van a Spar online boltban, 12.890ft/kg helyett 8.290ft/kg.
Hm, en meg veszek egy kerek magyar, vagy kokardas sajtot, aztan fellogatom a fustre a kolbaszok mellé. Bőven jó.

Par hete bundazott disznonyelvet volt szerencsem enni. Hosszaban kettevagott palacsintatesztaban sült elofott nyelv. Igen jó!
 
To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
600.000 gallon sör egy évben az elég menő :o :D

To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 
Macront egyre kevésbé tisztelik a franciák
Például egy párizsi pékség szótárbejegyzést tett a csomagolásra.

"A makaróni az egyik klasszikus francia sütemény, amely a középkori Európából származik. Őrölt mandulából, porcukorból, cukorból és tojásfehérjéből készül.

Macron Franciaország nyolcadik elnöke. Szarból van."

Kis megjegyzés:

A makaróni nem tartalmaz sem mandulát, sem cukrot, csak durumlisztet meg vizet. Ez egy olasz kifejezés (maccheroni) összefoglalóan a száraztészta-féleségekre, ami - sok más mellett - lehet a hosszúkás spagetti, a bumszli rigatoni (nem rogántóni!), vagy akár - a magyar konyha számára is ismerős - szarvacska (az amerikaiaknak jellemzően ez “A Makaróni”).

macaroni_tx.jpg


Jellemzően nem találhatók meg a pékségek választékában.

Ellenben a macaron (magyarul mákáron) nagyon sok cukorral készül; ez egy francia eredetű színes-szagos, többféle ízben elérhető édesség, ami pékségben (is) kapható, - ha az egyben cukrászda is (ún boulangerie-patisserie).

Macaron-photo-3-1500x1027.jpg


Ez egy tipikusan olyan “lost in translation” jelenség, amibe a kevésbé tájékozott angol nyelven megnyilvánuló “újságírók” gyakran belefutnak.
 
Mi kolbaszt szoktunk beletenni.
De a nemetek a pacalt is el tudjak rontani, ecettel eszik meg belefott krumplival, paprika nelkul. Valami szültze vagy mi a neve ha jol remlik, nem magyar gyomorba való.


Kevés benn a szamár?

Trukkos, ugy nem erzed ha mar megsavanyodott.

Hm, en meg veszek egy kerek magyar, vagy kokardas sajtot, aztan fellogatom a fustre a kolbaszok mellé. Bőven jó.

Par hete bundazott disznonyelvet volt szerencsem enni. Hosszaban kettevagott palacsintatesztaban sült elofott nyelv. Igen jó!
Bundàzott nyelv nagyon jó!
 
  • Tetszik
Reactions: antigonosz
Felétek így hívják a dödöllét? (Már ha egyáltalán arról van szó… :) )
Nem dodolle, az mas, ez csak zsir, liszt, só, kis viz. Na meg ha kesz tejfol, savanyú uborka.
Sterc, gánca mas neven.
Régen hetkoznapi olcsó, laktató kaja volt faluhelyen. Legalabbis errefelé.
 
Te mar nem vagy mai gyerek aquarell, ehettel olyan kajakat gyerekkorodban amiket mara teljesen elfelejtettek.
Szegény apósomnak is hatalmas elmeny volt par eve mikor lisztes gancat csinaltunk ebedre, gyerekkora ota nem evett. Majdnem elsirta magat.
Városi gyerek vagyok, szüleim Erdélyből, Hunyad megyéből 1944 jöttek Budapestre, igy szinte csak a jutúrós puliszka, lucskos káposzta volt a régonális kaja nálunk. :)
 
Városi gyerek vagyok, szüleim Erdélyből, Hunyad megyéből 1944 jöttek Budapestre, igy szinte csak a jutúrós puliszka, lucskos káposzta volt a régonális kaja nálunk. :)
Nincs mar ott magyar sajnos. Kolegam Vajdahunyadrol való, meselt fantasztikus dolgokat az elfogyo lepcsokrol a 10 emeletesekben. 10 eves koraig minden reggel egy oroszlán bogese ébresztette, mert az ablaka alatt volt egy allatkert es reggel 6 kor etettek.
 
  • Tetszik
Reactions: aquarell
Nincs mar ott magyar sajnos. Kolegam Vajdahunyadrol való, meselt fantasztikus dolgokat az elfogyo lepcsokrol a 10 emeletesekben. 10 eves koraig minden reggel egy oroszlán bogese ébresztette, mert az ablaka alatt volt egy allatkert es reggel 6 kor etettek.
Sajnos. Az egész vidék szinte felismerhetetlen. 1955-ben a Zsil völgyében még volt magyar iskola, gimnázium, ahova 2 hónapig jártam. Tudom nagyon régen volt. :(
 
To view this content we will need your consent to set third party cookies.
For more detailed information, see our cookies page.
 
Nem reklám, de eddig a másik /Templom/ Jaromir nem okozott csalódást.
Ha a Rómain jártok, és normális sört akartok inni, akkor szerintem érdemes
lehet kipróbálni.

Mondjuk ha nem is kapok érte pénzt, akkor nemtom mifszért reklámozom:/
 
  • Tetszik
Reactions: Kim Philby
Nem reklám, de eddig a másik /Templom/ Jaromir nem okozott csalódást.
Ha a Rómain jártok, és normális sört akartok inni, akkor szerintem érdemes
lehet kipróbálni.

Mondjuk ha nem is kapok érte pénzt, akkor nemtom mifszért reklámozom:/
Menjetek. Jó hely. Kva jó sörök +kaja.
Nem drágább, mint a mirelit-hambis, hekkes többi hely a Rómain.